Галина, 62 - 23 августа 2012 22:08

даю вам потрясающий рецепт котлет "новинка"
возьмём куриные грудки и тонко их нарежем на пластины.каждую отобьём молоточком с двух сторон,но не очень яростно иначе пластины превратятся в тряпку.затем берем вареную печенку,трём ее на терке,и выкладываем начинку на пластину из грудки.внутрь обязательно кладём кусочек сливочного масла.затем заворачиваем начинку и формируем котлетки. далее мука-льезон-мука,или панировочные сухарики,кому что нравится и обжариваем с двух сторон на сильном огне в хорошем количестве масла по паре минут.лишнее масло можно оставить на бумажном полотенце и затем подавать на подогретых тарелках.
(рецепт от Оливии)

• 
• 
•