Галина, 62 - 9 марта 2013 00:45

Нежнейший салат из кальмаров "Русалочка" Состав: -2 кальмара. -350 г отварного куриного филе. -1 крупное кислое (лучше зеленое) яблоко. -4-5 столовых ложек майонеза. -1 небольшая луковица. По желанию: -1 столовая ложка измельченной зелени петрушки. -соль и красный молотый перец - по вкусу. Способ приготовления: Кальмары чистим, снимая пленку, и опускаем в кипящую подсоленную воду Варим до готовности /3-5 мин/, вынимаем, остужаем и нарезаем небольшими брусочками или полосками - кому как нравится. режем на небольшие кусочки в размер кальмарам. Яблоко моем, чистим и режем, опять же, брусочками. Лук нарезаем тонкими полукольцами Аккуратно перемешиваем все ингредиенты, добавляя в последнюю очередь яблочко. Заправляем майонезом, солим, поперчим и еще раз перемешиваем. Готовый салат выкладываем горкой в салатник, посыпаем зеленью петрушки и украшаем ломтиками кальмара. Приятного аппетита!

• 
• 
•