Галина, 62 - 11 ноября 2014 02:24

Мясо по-французски
[SIZE=-1]

На 1кг филе свинины:

3-4 луковицы
3 помидора
4 крупных картофелины
200гр. сыра
маи'онез
соль
перец
растительное масло

1.Мясо нарезать порционными кусками, хорошо отбить, посолить, выложить (не очень близко друг к другу) на противень, смазанныи' растительным маслом.
2.Лук нарезать полукольцами, выложить на мясо, смазать маи'онезом. Следующии' слои' - нарезанные кружочками помидоры. Поперчить, посыпать половинои' сыра, натертого на крупнои' те'рке.
3.Картофель нарезать дольками, посолить, выложить на свободное место между мясом на противне.
4.Запекать в разогретои' до 200 С духовке до готовности (примерно 1,5 часа), постоянно поливая выделяющимся соком (если его будет мало - влить немного кипятка). За 15-20 минут до готовности посыпать оставшимся сыром мясо и картофель.

Мясо по-французски На 1кг филе свинины: 3-4 луковицы3 помидора4 крупных картофелины 200гр. сырамаи'онезсольперецрастительное масло1.Мясо нарезать порционными кусками, хорошо отбить, посолить, выложить (не очень близко друг к другу) на противень, смазанныи' растительным маслом.2.Лук нарезать полукольцами, выложить на мясо, смазать маи'онезом. Следующии' слои' - нарезанные кружочками помидоры. Поперчить, посыпать половинои' сыра, натертого на крупнои' те'рке. 3.Картофель нарезать дольками, посолить, выложить на свободное место между мясом на противне.4.Запекать в разогретои' до 200 С духовке до готовности (примерно 1,5 часа), постоянно поливая выделяющимся соком (если его будет мало - влить немного кипятка). За 15-20 минут до готовности посыпать оставшимся сыром мясо и картофель.

• 
• 
•